| Статистика |
|---|
Всего: 1 Приезжие: 1 Горожане: 0 |
|
Главная » Поваренная книга
 Ци́мес (идиш צימעס) — десертное блюдо еврейской кухни. Представляет
собой сладкое овощное рагу с различными ингредиентами, которые могут
варьироваться в зависимости от территории. Соответственно различают
морковный, фасолевый, нутовый и другие разновидности цимеса. Цимес, так же, как и гранат, свекла, фаршированная рыба и многое другое,
является обязательным компонентом меню на еврейский Новый год. Несмотря на простые
ингредиенты, считается большим деликатесом и лакомством, именно поэтому в
переносном значении это слово употребляется в значении «то, что надо»,
«самое лучшее».По материалам Википедии |
 Эти блинчики марокканские евреи готовят на исходе Песаха, традиционное блюдо к марокканскому празднику Мемуна*
* Праздник
"Мемуна" получил свое название от имени отца РАМБАМа, рава Маймона Бен
Йосефа hа-Даяна из Кордовы, который скончался в седьмой день Песаха. |
|
|
| Календарь |
|---|
| « Ноябрь 2024 » | | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | | | | | | 1 | 2 | 3 | | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
|
|
